食品選び
みなさんも「地産地消」という言葉は聞いたことがありますよね！
地産地消とは・・・国内の地域で生産された食用農産物をその生産された地域内で消費する取り組み。
地産地消に取り組むことで、こんなメリットがあります。
１．生産地が近いので、運送の燃料が減り、環境に配慮できる。
２．産地が近いので、食材の鮮度や栄養価が落ちにくい。品質保持のたの保存料や農薬を使う必要が減る。
３．地元で作ったものを地元で消費することで、その地域の経済活性化につながる。
４．生産者との距離が近く、安心感がある。
５．地元の食材を知り、食文化の伝承や地域コミュニティーの活性化に貢献できる。
実は、愛知県は全国でも有数の農業県です。下の食材は全部愛知県で収穫量がトップレベルなものです。キャベツは生産量全国１位、あさりは漁獲量全国１位なんですよヾ(･∀･)ﾉ意識していなくても、知らずに地産地消に貢献しているかもしれませんね！
愛知県で収穫・漁獲量が多い食材 ※（ ）内は収穫・漁獲量ランキング
キャベツ（全国１位）
しそ（全国１位）
ブロッコリー（全国３位）
ふき（全国１位）
いちじく（全国２位）
あさり（全国１位）
などなど・・・
地産地消に取り組むことで、SDGｓの目標８や目標１２、運送にかかるエネルギーの節約にもつながるので目標１３にもつながりますね！
ぜひ、お買い物の際は食材の「産地」に注目して購入してみてくださいね！
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