栗きんとん(^^♪

１０月に入りました、秋本番!!!　　

○○の秋、いろいろありますが、あなたの○○は何でしょうか(?_?)

ボクは、といえば

天高く馬肥ゆる秋・・・・個人的には、やっぱり食欲の秋!!ですかねぇ～(*’ω’*)

というわけで、

力入り過ぎて、若干はみ出しちゃいましたが・・・イイんです、栗きんとんです＼(^o^)／

秋の味覚の代表といえば「栗」、栗といえば「栗きんとん」!!!

この時期、農家の方からたくさんの栗を頂いたりすると

自家製の栗きんとんを作られる方も多いと思いますが

和菓子屋さんの栗きんとんは、また一味違うナァ～と思います

中津川や恵那など、東濃地方のお菓子だと思われてる向きもありますが

上の新聞記事にあるように、加茂郡八百津町が発祥の地という

有力な説もあります

ボクは、こう見えても(？)栗きんとんには結構うるさいので

いろんなお店のモノを食べ比べていますが、八百津の栗きんとんが

とても気に入っているので、「この説はきっと間違いない」と思っています(^^)v

八百津は、小さな町ながら、和菓子屋さんがたくさんあって

この時期には通り沿いに「栗きんとん」と書いたのぼりがずらりと目立ちます

でも、一口に八百津の栗きんとんといっても、

しっとり～ほくほく、香り、甘さ加減、きめの細かさ、つぶの残り加減

人それぞれの好みで、お気に入りのお店がちがいます

もちろん、ボクにも「ＢＥＳＴ栗きんとん」があります　内緒ですけど(^^ゞ

皆さんも是非、足を運んで栗きんとんの食べ比べを楽しみながら

自分の「ＢＥＳＴ栗きんとん」見つけてみませんか？

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